Bu yazımızda French Press demleme için hangi malzemelere ihtiyacınız olduğunu ve nasıl demleyebileceğinizi anlatacağız.
Hadi başlayalım!
İhtiyaç Listesi
20 gr taze kavrulmuÅŸ kahve
320 gr 94 °C su
French Press
El deÄŸirmeni
Zamanlayıcı
Demleme Yöntemi
Sıcak su ile ekipmanı iyice yıkayarak ısınmasını sağlanır.
Bu suyu dökmek yerine daha sonra ekipmanını temizlemek için kullanabilirsiniz.
20 g kahveyi tarttıktan sonra kalın bir ayarda öğütülür.
Ekipmanı tartıya yerleştirilir, kahveyi ekleyip ve tartı sıfırlanır.
Tek seferde suyun tamamını eklenir.
Zamanlayıcı başlatılır.
Bir kaşık yardımıyla karıştırılır.
Metal kaşık kullanılıyorsa önceden ısıtmak önemli
Ekipmanın kapağını kapatılır, bu soğumayı yavaşlatacaktır.
Çok hafif filtresi bastırılır. Amaç tüm kahvenin suyun içinde olduğundan emin olmak. Yüzeyin hemen altında olması yeterli.
Toplam demleme süresi 4:00 - 4:30 dakika arası olmalıdır.
Son 45 saniyesinde filtre yavaşça aşağı ittirilir. Kahvenizi bardağa aktarmadan önce bir süre daha bekletmeniz daha berrak bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır.
Kahvenizin tadını çıkarabilirsiniz!