top of page

French Press Demleme

oldschoolroastery

Bu yazımızda French Press demleme için hangi malzemelere ihtiyacınız olduğunu ve nasıl demleyebileceğinizi anlatacağız.



French Press nasıl demlenir ve nelere dikkat edilmelidir?

Hadi başlayalım!


İhtiyaç Listesi

  1. 20 gr taze kavrulmuş kahve

  2. 320 gr 94 °C su

  3. French Press

  4. El değirmeni

  5. Zamanlayıcı

Demleme Yöntemi

  • Sıcak su ile ekipmanı iyice yıkayarak ısınmasını sağlanır.

Bu suyu dökmek yerine daha sonra ekipmanını temizlemek için kullanabilirsiniz.
  • 20 g kahveyi tarttıktan sonra kalın bir ayarda öğütülür.

  • Ekipmanı tartıya yerleştirilir, kahveyi ekleyip ve tartı sıfırlanır.

  • Tek seferde suyun tamamını eklenir.

  • Zamanlayıcı başlatılır.

  • Bir kaşık yardımıyla karıştırılır.

Metal kaşık kullanılıyorsa önceden ısıtmak önemli
  • Ekipmanın kapağını kapatılır, bu soğumayı yavaşlatacaktır.

  • Çok hafif filtresi bastırılır. Amaç tüm kahvenin suyun içinde olduğundan emin olmak. Yüzeyin hemen altında olması yeterli.

  • Toplam demleme süresi 4:00 - 4:30 dakika arası olmalıdır.

  • Son 45 saniyesinde filtre yavaşça aşağı ittirilir. Kahvenizi bardağa aktarmadan önce bir süre daha bekletmeniz daha berrak bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır.

Kahvenizin tadını çıkarabilirsiniz!




133 görüntüleme

İlgili Yazılar

Hepsini Gör

コメント


bottom of page