Brezilya 150 yıldır kahve pazarına hakim. Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya, dünya toplam üretiminin yaklaşık üçte birini üretiyor. Cerrado Minero, ülkenin güneydoğusunda yer alan Minas Gerais eyaletinde bir bölgedir. Bu bölgedeki üretim nispeten düz peyzaj ve ideal iklim koşulları sayesinde yüksektir. Kahve, yoğun aroması ve cevizli ve hafif tatlı fincan profili ile bilinir.