top of page

     Bu kahve Jairo Arcila tarafından Santa Mónica çiftliğinde yetiştirilmiştir. Bu kahve 72 saatlik kuru anaerobik fermantasyon süresine maruz bırakıldı

posası üzerindeyken. Bu fermantasyon aşamasında şeftali ve şarap

maya ilave edildi. Kirazlar daha sonra hamur haline getirilmiş ve kurumaları için şeftali ile yükseltilmiş yataklar ideal olana kadar kahvenin arasına yerleştirilir nem içeriğine ulaşılmıştır.

     Bu mikrolot %100 Castillo'dur. Bu çeşitlilik Federación Nacional de Cafeteros. Caturra'dan daha verimlidir ve kahve yaprağı pasına karşı dayanıklıdır.

PEACH VINTARA - COLOMBIA

Stok kodu: OSR-PEA-COL
1.265,00₺ Normal Fiyat
999,35₺İndirimli Fiyat
  • BÖLGE: Armenia, Quindio

     

    ÇİFTLİK: Santa Mónica

     

    RAKIM: 1450 - 1500 Metre

     

    VARYETE: Castillo

     

    PROSES: Honey Proses, Anaerobik Fermantasyon

     

    TADIM: Magnolya - Lime - Mango - Şeftali

     

    HASAT: 2024

     

    TEDARİKÇİ: Tin Coffee / Cofinet

bottom of page