LA DIVISA - COLOMBIA

BÖLGE: Buenavista, Quindio

ÇİFTLİK: La Divisa

RAKIM: 1600 - 2000 Metre

VARYETE: Castillo

PROSES: Natürel

TADIM: Böğürtlen - Erik - Pekmez - Kakao Nibi

HASAT: 2024

TEDARİKÇİ: Tin Coffee / Cofinet

     Bu kahve Diofanor Ruiz tarafından La Divisa çiftliğinde yetiştirilmiştir. Bu kahve, yalnızca en olgun kirazları seçmek için özenle elle toplandı ve ardından kusurları gidermek için elle ayıklandı. Kahve, sıcaklık kontrollü koşullarda yükseltilmiş yataklar üzerinde güneşte kurutulmuştur. İdeal nem içeriğine ulaşılır.

     Bu mikrolot %100 Castillo'dur. Bu çeşit Federación Nacional de Cafeteros tarafından geliştirilmiştir. Caturra'dan daha verimlidir ve kahve yaprak pasına karşı dayanıklıdır.