CHELBESA - ETHIOPIA
2 ve üzeri alımlarda %15 indirim
BÖLGE: Gedep
İSTASYON: Chelbesa
RAKIM: 2150-2200 Metre
VARYETE: Heirloom
PROSES: Yıkanmış
TADIM: Çiçeksi - Misket Limonu - Bal - Ahududu - Vanilya
HASAT: 2025
TEDARİKÇİ: Tin Coffee
Chelbesa istasyonu Ephtah tarafından yönetilmektedir. Bu istasyon, 2200 metre rakımda, 150 adet yükseltilmiş yatakların kurulduğu 2 hektarlık bir alanda bulunmaktadır. Ephtah, eğitim, finansal bilgi, finansman ve kadın kahve topluluğunun liderliğinin güçlendirilmesi gibi bir dizi girişimle kadınları desteklemektedir.
Bu bölge, mikro iklimi ve verimli toprağı ile karakterize edilir, bu da olağanüstü kahve yetiştirmek, kahve profillerini geliştirmek ve daha meyveli ve çiçeksi notalar elde etmek için mükemmeldir. Kahve çiftçileri çoğunlukla geleneksel çeşitleri yetiştiriyor. Bu kahveler 2150 ila 2200 metre yükseklikte yetiştiriliyor. Ağaçlardan sadece olgunlaşmış kahve çekirdekleri toplanıyor. Çekirdekler işleme istasyonuna ulaştığında, ekip en iyilerini özenle seçerek olgunlaşmamış, fazla olgunlaşmış veya kusurlu olanları ayırıyor. Bu adım, yüksek kaliteli bir son ürün elde etmek için çok önemlidir.
