ALMA NEGRA - COSTA RICA
Stok kodu: OSR-ALM-COS
400,00 ₺ Normal Fiyat
300,00 ₺İndirimli Fiyat
BÖLGE: Central Valley
ÇİFTLİK: Las Lajas
RAKIM: 1300 – 1700 Metre
VARYETE: Ethiope
PROSES: Natürel
TADIM: Tropikal Meyveler, Kırmızı Şarap, Vanilya, Parfümsü
HASAT: 2025
TEDARİKÇİ: Tin Coffee
Bu yöntem kahvenin en saf özünü ortaya çıkarır. Sadece %100 şeker içeriği yüksek olgun kirazlar seçilir. İlk hafta çekirdekler sürekli hareket halinde olan yükseltilmiş yataklarda dinlendirilir. Daha sonra seraya taşınırlar ve burada gündüzleri ince tabakalar halinde kurutulur, geceleri ise daha kalın tabakalar halinde istiflenirler; mükemmel kurutma elde edilene kadar bu döngü tekrarlanır.